Carpaccio de carbassó amb tomàquet, ricotta i olivada

Una recepta que comparteix amb nosaltres el xef Josep Vidal, professor de cuina per a mandrosos al CC Urgell, per totes aquelles persones que us agradi menjar bé i cuidar-vos. Healthy, saborós i fàcil de preparar!

Consulta els ingredients, el procés d’elaboració pas a pas i els vídeo tutorials aquí.